كفتة البطاطس من الأطباق الجانبية سريعة التحضير، ولها طعم لذيذ ومميز، ويحبها الكبار والصغار على حد سواء.
يمكنك سيدتي تحضير كفتة البطاطس بأكثر من حشوة لذيذة، ولحشو كفتة البطاطس استخدمي اللحم المفروم أو جبنة الموزاريلا فهي تعطيها نكهة لذيذة لا تقاوم، اتبعي خطوات تحضير هذا الطبق الجانبي اللذيذ معنا.
مكونات كفتة البطاطس
محتوي المقالة
يتم استخدامه في العمل
كفتة بطاطس
مجموعة من المكونات بكميات محددة. وإليكم المكونات والكميات المستخدمة وهي كما يلي:
1 كيلو بطاطس.
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
1 كوب كبير من البقسماط.
1 كوب جبن شيدر وموزاريلا.
2 بيضة مخفوقة.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1 ملعقة صغيرة سماق.
شاهد المزيد: طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم
شاهد المزيد: – طريقة تحضير الكفتة المشوية على الفحم
طريقة تحضير كفتة البطاطس بسهولة
نقوم بغسل البطاطس ونقعها في الماء حتى نزيل عنها الغبار والطين بشكل كامل.
استخدمي فرشاة لإزالة الغبار من على سطح البطاطس قبل غليها.
ضعي البطاطس في كمية من الماء على نار متوسطة، واتركي البطاطس على النار حتى تنضج تماماً.
ضعي البطاطس في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
قشري البطاطس واهرسيها جيداً حتى تصبح بطاطس طرية.
أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس والشبت.
قومي بخلط هذه المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
قومي بتشكيل البطاطس إلى كرات صغيرة، ضعي الجبن المبشور في منتصف الكرات التي قمت بتكوينها.
ضعي كفتة البطاطس في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تجمد قبل قليها.
اغمسي كفتة البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
ضعي كرات البطاطس بالجبنة في الزيت الساخن، وقومي بتقليب البطاطس على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة تقديم كفتة البطاطس بالجبنة
ضعي كرات البطاطس بالجبنة في طبق التقديم بعد وضع البقدونس المفروم في طبق التقديم.
يمكنك أيضًا استخدام شرائح الخيار والطماطم لتزيين هذا الطبق اللذيذ.
نقدم كفتة البطاطس مع الكاتشب أو المايونيز أو الصلصة الحارة.
تقدم كفتة البطاطس ساخنة. جربي هذه الوصفة الرائعة، بالتأكيد سيحبها أطفالك.
