نقدم لك طريقة عمل البيض التركي بالطماطم، حيث من المعروف أن الوصفات التركية لذيذة جداً وسريعة التحضير.
طريقة عمل البيض التركي بالطماطم
محتوي المقالة
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو حسب الحاجة
- 6 بيضات
- 4 حبات طماطم ناضجة، مقطعة إلى مثلثات
- 2 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة
- يضاف البصل ويقلب حتى يذبل
- تضاف الطماطم إلى البصل وتطهى حتى يتغير لونها
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة
- ضعي البيض على الطماطم، ثم غطي المقلاة، وخففي النار واتركيها لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض.
- تقدم ساخنة كطبق جانبي
طريقة عمل عجة البيض التركية
مكونات
3 بيضات
نصف كوب من الحليب
ربع كوب من جبنة الشيدر
ربع كوب من جبنة الموزاريلا
ملح
فلفل اسود
زيت
كيفية التحضير
إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة إضافة المغنسيوم إلى وجباتك اليومية • . رمضان 2024ضعي البيض في وعاء، وأضيفي إليه الحليب، واخفقي جيداً.
يتبل البيض بالملح والفلفل الأسود ويخفق مرة أخرى.
ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
نسكب خليط البيض في المقلاة ونتركها حتى يصبح الجزء المجاور للمقلاة ذهبي اللون.
نرش جبن الشيدر والموزاريلا فوقها ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة.
يرفع عن النار ويوضع على الطبق.
تقدم ساخنة مع الخبز المحمص أو التورتيلا.
طريقة عمل الشكشوكة التركية
مكونات
- 1 حبة فلفل أخضر (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 حبات طماطم (مبشورة ومصفاة من الماء).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 3 بيضات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات (البهارات التركية).
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيفية التحضير
إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة عمل شيخ المحشي السوري رمضان 2024
تابعنا
