الكثير منا يحب الفول ولكنه يخشى لساعات الحصول عليه من أي شخص وبالطبع هناك طقوس معينة مثل تناول السحور في رمضان.
وطبعاً ليس هناك ضمان لما يتم تخزينه في المعلبات وعلينا أن نغسله جيداً وإلا فلن يكون طعمه حلواً جداً.
ولهذا السبب نقدم لك في موقع شوف طريقة عمل الفول المصري
مكونات:
محتوي المقالة
- كيلو فول
- 3 طماطم
- 4 فصوص توم
- 3 ملاعق كبيرة عدس
- ملعقة كبيرة من الأرز
- ليمون
طريقة:
- ننظف الفاصوليا، ثم نغسلها جيداً، وننقعها في الماء لمدة 3 ساعات.
- اغسلي مرة أخرى واغسلي الأرز والعدس
- ضعه في داماسا (حاوية الفول المخصصة لهذه العملية).
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضيف الثوم ونملأها بالماء
- إزالة البذور من الليمون وإضافتها
- ونضعها على نار هادئة جداً
ملحوظة:
من حين لآخر نملأه بالماء الذي يجب أن يكون مغلياً، ونتركه حتى يغلي
نتركها حتى تبرد ثم نضعها في أكياس وندخلها إلى الثلاجة لحين الاستخدام
وفي رؤوسنا
