ماذا أطبخ يوم الاثنين؟إذا كنت تبحث عن أنواع الأطباق التي يمكنك تحضيرها ليوم الإثنين، فسوف تحتار بين الخيارات الكثيرة، بين تلك التي لا تتطلب وقتاً وجهداً، وأخرى ترضي وتسعد العائلة.
لقد خصصنا هذا ال. لطريقة فعالة تساعدك على اختيار طبق لذيذ كأحد وجباتك المميزة إذا كنت تتساءل ماذا أطبخ يوم الاثنين؟ سيتم تقديم ذلك للعائلة سواء كان الإفطار أو العشاء أو الغداء، لذا ترقبوا ذلك.
ماذا أطبخ يوم الاثنين؟
محتوي المقالة
هناك العديد من الوجبات المختارة بعناية والتي يمكن أن تكون أحد الإجابات على السؤال: ماذا نطبخ يوم الاثنين؟ ويمكن تحضيرها باتباع الخطوات بعناية وبشكل مثالي، وبعضها مصنوع من مكونات متوفرة دائمًا في المنزل. نقدم لك قائمة بأشهى الأطباق التي يمكنك تجربة تحضيرها، وهي مناسبة لجميع الوجبات.
ماذا أطبخ يوم الاثنين، الأكل المغربي؟
عندما تبحث ربة المنزل عن وجبات غريبة وتجربها، فهي تعتبر امرأة مبتكرة وتحب الخروج عن روتين المطبخ المعتاد، وإثراء المائدة بأطباق جديدة، ويمكنها العمل على تجربة الوجبات الشهيرة في بلدان أخرى. ولمعرفة ما ستطبخينه يوم الاثنين، ستجدين معنا وصفات لأطباق مغربية لذيذة.
طبق اللحم
وهي من أشهر الأكلات المغربية التي ندعو كل ربة منزل لتجربتها لمتعتها. هذا الطبق عبارة عن لحم يتم تقطيعه وتحضيره مع الثوم والبصل ومختلف البهارات المغربية في وعاء فخاري، وهو ما يسمى بالطاجين. ماذا تطبخ يوم الاثنين. وإليكم المقادير وطريقة التحضير.
مكونات:
- 1 كيلو لحم، “مسموح قطع الدجاج أيضا”.
- ربع كيلو فاصوليا خضراء.
- كوب من البازلاء الخضراء.
- 2 بصل متوسط.
- 2 طماطم.
- 1 جزرة + 1 كوسة.
- ثوم، 4 فصوص.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- زيت نباتي، ملعقتان كبيرتان.
- ملعقة صغيرة من “الزنجبيل، الزعفران، الكركم”.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة قرفة.
- ملعقة ونصف كبيرة من الملح.
- كوب من الماء.
كيفية التحضير:
- ضعي البهارات التي تتكون من بهارات الكركم والزنجبيل والزعفران والفلفل الأسود والملح في قدر متوسطة وعميقة واخلطيهم جيدًا. ثم أضيفي الثوم المهروس والبقدونس والكزبرة وكوب الماء. يقلب جيدا.
- بعد تقطيع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، ضعيه على التتبيلة واخلطيها جيداً لضمان وصول النكهة إلى جميع قطع اللحم. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. يمكن القيام بهذه المرحلة في اليوم السابق.
- نضع الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة على النار، ونضع اللحم والبصل المفروم ناعماً، ونقلب ثم نضيف الطماطم المبشورة ونقلب جيداً.
- ثم نبدأ بترتيب باقي الخضار، الكوسة والجزر، بعد تقطيعها بشكل طولي، وإضافة الفول دون تقطيعها.
- نغطي الطنجرة بالغطاء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نزينها بالبقدونس والكزبرة الخضراء، وهي جاهزة للتقديم، تقدم مع الأرز أو الكسكس المغربي.
كسكس مغربي
طبق مشهور في المغرب يحب الجميع تجربته عند زيارتهم للمغرب وخاصة السياح وهو طبق لذيذ. سنقدم لك المكونات وطريقة التحضير كخيار للإجابة على ما يجب طهيه يوم الاثنين:
مكونات:
- كسكس، كيلوغرام واحد.
- كيلو واحد من الدجاج منزوع الجلد.
- بصل مقطع 2.
- ثوم، 3 فصوص.
- 3 حبات طماطم مقطعة.
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة وزيت نباتي 2 ملعقة كبيرة أيضا.
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة.
- الخضار: 2 قطعة كل “كوسة + بطاطس + جزر”.
- 1 قطعة من كل من ” يقطين + فلفل أحمر + فلفل أصفر + فلفل حار “.
- بقدونس مفروم + كزبرة مفرومة.
- البهارات: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
كيفية التحضير:
- نبدأ بتتبيل لحم الدجاج، ونضع جميع البهارات في وعاء عميق، ونخلطها، ونضيف الملح، وعصير الليمون، والقليل من الماء، والثوم المفروم ونقلب جيداً.
- ضعي قطع الدجاج فوقها، وتبليها جيداً، ثم غطيها، ثم ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
- عند التحضير نخرج قطع الدجاج ونضع قدراً أو مقلاة على النار ونضع الزيت ثم الدجاج ثم البصل المفروم والطماطم ونحرك جيداً.
- ثم نضيف جميع أنواع الخضار المقطعة المذكورة بالكميات ونضيف كوباً كبيراً من الماء ونتركها على نار خفيفة حتى ينضج اللحم والخضار.
- لتحضير الكسكس نضع كمية الكسكس في وعاء واسع ومع القليل من الماء نبدأ بفركه بأيدينا.
- نقوم بطهي الكسكس بالبخار، وذلك بوضع مقلاة بها كمية وفيرة من الماء على الموقد، وبعد أن يغلي الماء، نضع الكسكس في مقلاة أخرى فوق البخار المتصاعد ونغطيها بغطاء به ثقوب.
- بمجرد أن ينضج الكسكس نصف نرفعه عن النار ونفركه مرة أخرى بالزيت والماء ونمرره فوق البخار مرة أخرى حتى ينضج تماماً.
- نضع الكسكس أولاً في وعاء التقديم، ثم نضع فوقه قطع الدجاج، ثم الخضار حول اللحم، ونزينه بالبقدونس والكزبرة المفرومة. صحة جيدة وعافية.
ما لطهي الطعام يوم الاثنين، أطباق خاصة
سنقدم لك العديد من الوصفات لأطباق خاصة ستكون مفيدة إذا لم تكن متأكدًا مما ستطبخه يوم الاثنين. من الرائع تجربتها، خاصة إذا كنت تبحث عن وجبة خاصة، لأنها لذيذة ومرغوبة. وسوف يحبهم أقاربك بالتأكيد.
فتة لحم
تعتبر الفتة من أشهر الأكلات الشعبية، والتي تزين الموائد في العديد من الدول. وهو مرغوب لدى الكثيرين لأنهم يعتبرونه طبقاً لذيذاً ومغذياً، ولا تحتاج المرأة إلى السؤال عما ستطبخه يوم الاثنين. هنا هي الطريقة:
مكونات
- نصف كيلو لحم مطبوخ.
- كوبان من الأرز الأبيض.
- خبز مقطّع إلى مربعات متوسطة الحجم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ثوم، متوسط الحجم.
- 2 طماطم.
- مرقة لحم.
- 2 فلفل أخضر.
- اعشاب مختلطة.
- فلفل اسود.
- مالح.
طريقة تحضير فتة اللحم
- نقوم بطهي الأرز حسب الطريقة المعروفة، وذلك من خلال غسل الأرز وتصفيته وإضافته إلى الزيت والسمن المذاب في المقلاة. بعد التحريك جيداً نضيف إليه كوب ماء وكوب مرق اللحم المغلي وملعقة ملح ونتركه على نار قوية حتى يمتص المرق ثم نخفض الحرارة ونحركه لبعض الوقت. قليلاً، ثم غطيها حتى تنضج.
- نقوم بتحميص الخبز إما بخبزه أو بوضعه في صينية الخبز في الفرن بعد رشه بالزيت النباتي.
- ضعي القليل من الزبدة والزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي الثوم المهروس ونصف الطماطم والفلفل الأخضر المفروم، وقلبي جيداً ثم أضيفي الخل الأبيض وخلطة الأعشاب والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المرق إلى الطماطم المتبقية واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
- نضع اللحم المسلوق والمصفى فوق الخليط في المقلاة، ونحرك حتى يتحول لونه إلى البني ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود.
- طريقة التقديم: ضعي قطع الخبز المحمص، ضعي فوقها الأرز الناضج الساخن، ضعي فوقه القليل من مرقة اللحم الساخن، ثم ضعي فوقها اللحم مع خليط الصلصة في المقلاة وحاولي ترتيب اللحم والضغط عليه ذلك، وهكذا يتم ذلك بالصحة والعافية.
سلطة سيزر
وهي من أشهر السلطات، وذلك بسبب طريقتها المبتكرة وطعمها اللذيذ. إنها مناسبة كوجبة خفيفة ومغذية على العشاء. مناسب أيضًا لجميع الطاولات أثناء الغداء. إنه حل مناسب إذا سألت عما تريد طهيه يوم الاثنين. وهذه هي المقادير وطريقة التحضير:
مكونات:
- فيليه دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح.
- رأس من الخس، مغسول ومقطع إلى قطع كبيرة.
- كوب واحد من خبز التوست المحمص والمقطع إلى مربعات.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- طماطم مجففة، نصف كوب.
- عصير ليمونة متوسطة الحجم.
- زيت الزيتون.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة السيزر:
- تحضير الصلصة: اخلطي جميع المكونات التالية في وعاء: جبنة البارميزان، الزيت، المايونيز، الملح، الفلفل، الثوم وعصير الليمون.
- ضعي الخس في وعاء عميق، ثم ضعي فوقه قطع الدجاج وربع قطعة التوست المحمص.
- نسكب الصلصة ونوزعها فوق السلطة ونخلط جيداً.
- عند التقديم، ضعي السلطة في وعاء التقديم وضعي فوقها باقي قطع التوست وقطع الطماطم حتى تصبح السلطة جاهزة، دمتم بصحة جيدة.
نكتفي بهذه القائمة الرائعة من الأطباق، لأننا من خلال هذا ال. قدمنا لك بعض الوصفات المميزة التي ستساعدك عندما تسألين ماذا ستطبخين يوم الاثنين. وقد قدمنا لك بعض الأطباق المغربية الجميلة، وغيرها من الأطباق المميزة التي ستثري مائدتك. ندعوك سيدتي لتجربتها، وسوف تستمتعين بها بالتأكيد. رضاكم ودمتم بخير.
انظر أيضا: أشهر الأكلات السورية للضيوف
