ماذا يجب أن أطبخ لزوجي غدا؟إذا كنت ترغبين في تحضير وجبة غداء خفيفة ومغذية لزوجك، فهذه الوصفة للدجاج المشوي مع الخضار والزعتر هي الخيار الأمثل لأنها وجبة كاملة تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والبروتينات. الدهون الصحية.

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم صحي، من المهم الإشارة إلى أن هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب وقتاً طويلاً للتحضير، مما يجعلها خياراً ممتازاً للوجبات العائلية والأزواج على حدٍ سواء.

ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟

ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟

ماذا يجب أن أطبخ لزوجي غدا؟ سنجيب عليها لأننا نقدم لك مقترح وصفة الدجاج المشوي مع الخضار والزعتر. وإليكم المكونات وطريقة تحضيرها، ونتمنى أن تنال إعجابكم.

دجاج مشوي مع الخضار والزعتر

الأجزاء:

  • 4 شرائح دجاج، مقطعة إلى قطع كبيرة.
    3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة إلى شرائح سميكة
    3 حبات جزر كبيرة، مقطعة إلى شرائح سميكة
    1 بصلة كبيرة، مفرومة
    3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    عصير ليمونة واحدة

كيفية التحضير:

1. نقوم بتسخين الفرن ونضبطه على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي البطاطس والجزر في وعاء كبير، وأضيفي الزيت والملح والفلفل والزعتر واخلطي جيدًا.
3. ضعي الخضار في طبق الخبز ثم ضعي شرائح الدجاج فوق الخضار.
4. ضعي الثوم، البصل وعصير الليمون في وعاء آخر، واخلطي المكونات جيداً واسكبي الخليط فوق الدجاج.
5. ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتنضج الخضار وتُشوى.
6. بعد ذلك، قدمي الدجاج والخضار في وعاء التقديم.

ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟
ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟

طريقة تحضير الكفتة والأرز البسمتي

الأجزاء:

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة
    فص من الثوم المفروم
    ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    ملعقة صغيرة من الكمون
    ربع كوب من البقدونس المفروم
    بيضة
    ربع كوب بقسماط
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الرز:

  • 2 كوب أرز بسمتي
    4 أكواب من الماء
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملعقة صغيرة من الكركم
    نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير الكفتة:

1. اخلطي اللحم المفروم في وعاء كبير مع البصل المفروم والثوم والكركم والفلفل الأسود والكمون والبقدونس المفروم.
2. أضيفي البيضة والبقسماط إلى الخليط واخلطي المكونات جيداً.
3. يشكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم حبة الفول الكبيرة.
4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكفتة إلى المقلاة وقلبي من حين لآخر حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتنضج.

ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟
ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟

طريقة تحضير الأرز:
1. نغسل الأرز جيداً حتى نزيل النشا منه ثم ننقعه في الماء لمدة 20-30 دقيقة.
2. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكركم وقلبي لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
3. أضيفي الأرز والماء والملح إلى المقلاة وحركي المكونات جيداً.
4. عندما يبدأ الأرز بالغليان، غطي القدر واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.
5. تقدم الكفتة والأرز البسمتي مع الكركم ساخناً، مع الطحينة والسلطة. تهانينا!

إقرأ أيضاً20242024..

طعام فاطمة أبو حاتي.

كيفية تحضير الحواوشي؟

يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية الشهيرة في بلاد الشام والمنطقة العربية بشكل عام، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة. هكذا يتم تحضير الحواوشي:

الأجزاء:

  • كيلو واحد من اللحم المفروم
    حبتان من البصل المفروم
  • فلفل حار حسب الرغبة
    الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
  • زيت الزيتون
    عجينة للفطائر أو البيتزا
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا
    خس، بصل، مخلل، فلفل حار، طماطم مقطعة (للتقديم)
ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟
ماذا سأطبخ لزوجي غدا؟

كيفية التحضير:

  • سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار وقلبي حتى يذبل البصل.
    أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وحركيه جيداً حتى يتفتت وينضج.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق البابريكا إلى اللحم المفروم واخلطي المكونات جيدًا.
    تحضير العجينة، ومدّها على سطح عمل نظيف وجاف، وتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة.
    نقوم بتسوية كل كرة بحيث تكون مستديرة، ونضع اللحم المفروم بداخلها ونغلق الأطراف بإحكام.
  • ثم نحضر صينية خبز وندهنها بالزيت ونوزع الحواوشي فيها وندهن سطحها بالبيض ونرش فوقها السمسم وحبة البركة.
  • ندخل الطبق إلى الفرن حتى ينضج ثم نخرجه ليبرد ونقدمه بالهناء والشفاء.

يقدم الحواوشي دافئاً مع الخضار المفضلة لديك والمخلل والفلفل الحار والطماطم المفرومة. يمكن تحضير الحواوشي بأشكال وأحجام مختلفة ويمكن إضافة المكونات المفضلة لتغيير النكهة وتحسين الطعم. تهانينا!