● تصاحب الشيخوخة العديد من التغيرات في الجسم، وتختلف هذه التغيرات من شخص لآخر، وتزيد هذه التغيرات من خطر الإصابة باضطرابات غذائية لدى كبار السن، لذلك تتأثر الاحتياجات الغذائية بعدة عوامل.

● مع التقدم في السن يتغير جسم وحياة الشخص المسن؛ يمكن أن تؤثر التغييرات في حياتك العائلية وصحتك وأدويتك وحاسة الشم والتذوق على اهتمامك بالأكل الصحي والنشاط البدني.

● يجب مراقبة وزن كبار السن على فترات متكررة، ويعرف انخفاض الوزن لدى كبار السن عندما يكون أقل من 80% من الوزن الموصى به، وسريرياً يعرف بأنه فقدان 5% من الوزن الأساسي خلال شهر. . أو 10% خلال 6 أشهر.

● نقص الوزن يزيد من معدل الوفيات لديك مقارنة بأقرانك الذين حافظوا على أوزانهم، وعلى الرغم من ذلك فإن للسمنة أيضا دور سيء على الصحة، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب.

عناصر المقال

أهم أسباب فقدان الوزن

1- انقطاع مواعيد الوجبات لأسباب مختلفة منها:

☆ أسباب اجتماعية مثل العزلة والفقر

☆ أسباب نفسية مثل الخرف والاكتئاب

☆ أسباب طبية مثل فقدان الأسنان الذي يسبب صعوبة في الأكل، وجود أورام خبيثة تسبب قلة الشهية، فرط نشاط الغدة الدرقية، الأمراض الالتهابية المزمنة، الآثار الجانبية لبعض الأدوية، الشلل بعد الحوادث الدماغية، اضطرابات الأكل بسبب أعراض الشيخوخة مثل الرعاش في الأيدي التي تجعل التغذية صعبة.

2- فقدان الشهية (وهو ما يعني فقدان الشهية) بسبب:

☆اضطراب في حاسة التذوق والشم

☆ بطء إفراغ المعدة مع التقدم في السن

☆التغير الهرموني

3- تأثير الأمراض الالتهابية

4- ضمور العضلات، ويحدث نتيجة:

☆ التغيرات الهرمونية

☆ تفعيل السيتوكينات

☆قلة تناول البروتين

☆انخفاض في الكفاءة البدنية

☆ انخفاض وحدات ألفا الحركية في الحبل الشوكي

أهم التعليمات التي يجب على كبار السن اتباعها

☆ التقليل من تناول الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء والزبدة للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسمنة.

☆ تجنب الكحول والتدخين للوقاية من أمراض القلب وهشاشة العظام والأورام الخبيثة

☆المحافظة على الوزن وتجنب الوزن الزائد للوقاية من السمنة ومضاعفاتها

☆ اشربي الكثير من الماء والسوائل للحفاظ على جسمك وتجنب الجفاف

☆ تناول الكثير من الخضار والفواكه لأنها تحتوي على الكميات اللازمة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتمنع الإمساك وتزيد من مناعة الجسم.

☆ تناول الحليب خالي الدسم ومنتجاته

☆ الاستهلاك المعتدل للقهوة والشاي لتجنب الأرق وهشاشة العظام

☆ المكسرات ضرورية لأنها مفيدة لذاكرة كبار السن

☆ التأكد من أن المصدر الرئيسي للطاقة هو من الأطعمة النشوية المعقدة مثل: الخبز والحبوب

☆ لا تفوت وجبات الطعام لأن ذلك يجعل الشخص المسن يشعر بالجوع فيما بعد

☆ لا تكثر من تناول الكعك حيث أنه إذا تم تناوله بكميات كبيرة فإنه يسبب زيادة الوزن ويعرض كبار السن للإصابة بمرض السكري، لذا يفضل التقليل من تناوله.

☆ ينصح بتناول زيت الزيتون الذي يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة لأنه يعمل على إبقاء نسبة الأنسولين منخفضة في الدم، وتحسين مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى تكوين خلايا الدم الحمراء.

☆ ينصح بتناول السمك لأنه يحمي من الإصابة بالنوبات القلبية وعدم انتظام ضربات القلب لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 التي تعمل على خفض ضغط الدم وبناء أغشية المخ بشكل جيد وتقليل الوزن.

☆ مراعاة الاحتياجات الخاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض جهازية مثل:

• التقليل من ملح الطعام لتجنب ارتفاع ضغط الدم

• التقليل من تناول السكريات لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم

• التقليل من الدهون لتجنب تصلب الشرايين

☆ ممارسة الرياضة بانتظام والمشي 30-60 دقيقة يومياً لضمان صحة وحيوية أفضل وأضرار أقل.

☆ الراحة النفسية مهمة فيجب التعامل معها بدقة

☆ من الضروري التعرض الكافي لأشعة الشمس

☆التقليل من استهلاك الأغذية المعلبة

☆تناول فيتامين د والكالسيوم والحديد، فكبار السن أكثر عرضة لنقص الكالسيوم من غيرهم لأن تناول الكالسيوم وقدرته على امتصاصه يتناقصان مع التقدم في السن، مما يجعلهما عرضة للإصابة بهشاشة العظام.