تعرف علي مخاطر و أضرار السكر علي الجسم (13 ضرر) 2024

تعتبر الأطعمة ذات المذاق الحلو مفضلة لدى الجميع صغاراً وكباراً، ولكن هل فكرت يوماً ما الذي تفعله هذه الأطعمة بجسمك، فالسكر الموجود في الحلويات له تأثير كبير على جميع أجزاء الجسم تقريباً.

أضرار السكر على الجسم

1. الإصابة بمرض الزهايمر.
   

2. زيادة التوتر.

3. حدوث تقلبات مزاجية.

4. تعطيل وظائف المخ.

5. الأضرار التي لحقت أسنان الأطفال.

6. التهابات اللثة.

7. نمو الخلايا السرطانية.

8. تكوين الغازات في البطن.

9. أضرار الكولاجين.

10. نمو حب الشباب.

11. ظهور الخطوط الدقيقة حول العينين.

12. يزيد من تساقط الشعر.

13. تليف الكبد.

تأثير السكر على الدماغ

• النوع الضار من السكر هو السكر الأبيض المستخرج من قصب السكر.

• وينصح دائماً بعدم الإفراط في استخدام السكر الأبيض في الأطعمة والمشروبات لتجنب آثاره الضارة.

• الكمية الصحيحة من السكر للشخص الواحد هي ملعقة كبيرة خلال اليوم.

• كلما زاد تناول السكر، كلما زاد تأثيره السلبي على وجود الفيتامينات الأساسية، وبالتالي يؤثر على الأداء السليم للدماغ.

• وله تأثير كبير على ذاكرة الفرد لأنه
  
  خلل في القدرة الإدراكية للدماغ.
  

• كما أنه يزيد بشكل كبير من فرصة إصابة الشخص بمرض الزهايمر والنسيان.

• الإفراط في تناول السكر يقلل من قدرة الناقلات العصبية على القيام بعملها في الدماغ، مما يؤدي بالفرد إلى الإصابة بالاكتئاب.

• تقلبات المزاج وزيادة التوتر.
  

• يمكن أن يسبب أنواعًا معينة من الالتهابات في الدماغ.

• هناك ضعف تدريجي في المناطق المعرفية في الدماغ، وهو الأكثر شيوعًا في مرض السكري من النوع الأول.

• يساهم في
  
  تعطيل وظائف المخ
  
  مما يؤدي إلى الغباء.

• يسبب الإدمان على الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر.

• يحدث
  
  تلف بعض أنواع الأعصاب.
  

• وقد أثبتت بعض الدراسات أن تأثير السكر الأبيض على الدماغ من حيث الإدمان أقوى من تأثير الأدوية.

• ولذلك يفضل تجنب الإفراط في تناول السكر واستبداله بالفواكه التي تحتوي على السكر الطبيعي.

أضرار السكر على الأطفال

• السكر الزائد يساعد
  
  الأضرار التي لحقت أسنان الأطفال
  
  يزيد من تسوس الأسنان ويرتبط برائحة الفم الكريهة.

• ينتج عنه
  
  التهابات اللثة.
  

• تنمو البكتيريا بين الأسنان، والتي يمكن أن تصل إلى المعدة وتسبب بعض الأمراض، مثل التهابات الأمعاء.

• يعيق النمو السليم لجسم الطفل نتيجة عدم تلقيه التغذية الصحية المفيدة.

• الكثير من السكروز يمكن أن يسبب هذا
  
  نمو الخلايا السرطانية
  
  من كل الأنواع.

• الإفراط في تناول الحلويات والسكر يصيب الأطفال بالسمنة مما يضر بصحتهم.

• تقليل النشاط المعرفي، مما يسبب تراجع مستواهم الدراسي.

• الإفراط في تناوله يؤدي إلى الصداع المزمن الذي يصل إلى العينين.

• يكون لدى الطفل فرصة أكبر للإصابة بمرض السكري.

• له تأثير سلبي على الرؤية لأنه يمكن أن يسبب الرؤية المزدوجة.

• تكوين الغازات في البطن
  
  ولذلك يمنع إضافته إلى مشروبات الأطفال أقل من عامين.

• الأطفال الذين يتناولون المزيد من السكر هم أكثر عرضة للإصابة بمشاكل في المعدة والجهاز الهضمي.

• يعيق السكر قدرة الجسم على امتصاص الأملاح المعدنية الموجودة في الخضار والأطعمة الصحية.

• يفقد الطفل فوائد الكالسيوم المهم لبناء عظامه.

• إن زيادة نسبة السكر في الجسم تمنع الطفل من الاستفادة من الفيتامينات الموجودة في الطعام الذي يتناوله.

• يزيد من عدد السعرات الحرارية عديمة الفائدة.

أضرار السكر على البشرة

• السبب الأساسي لذلك
  
  نمو حب الشباب
  
  على الوجه، وخاصةً البشرة الدهنية.

• كلما ارتفع مستوى الأنسولين في الدم، زاد إنتاج الأندروجينات، مما يسبب زيادة إفراز الدهون وظهور الالتهابات.

• يتسارع من
  
  ظهور الخطوط الدقيقة حول العينين،
  
  وعلامات التقدم في السن، والتي تجعل الإنسان يبدو أكبر من عمره.

• يحدث تفاعل بين بروتين الجلد والسكر الزائد، مما يؤدي إلى
  
  أضرار الكولاجين
  
  المسؤول عن منع الشيخوخة.

• يزيل السكر الزائد
  
  فيتامين ه
  
  وهذا يحفز إنتاج الكولاجين، وهو أمر مهم لتحسين نضارة البشرة.

• يعمل على زيادة مستويات الأنسولين، مما يزيد من نمو الزغب في الوجه بشكل غير مرغوب فيه.

• يؤدي إلى حدوث بعض الالتهابات الجلدية.

• الإفراط في تناول الطعام لديه واحد منهم
  
  أسباب سواد الرقبة.
  

• الجلد أكثر حساسية للجفاف.

• ظهور لون داكن على بعض أجزاء الجلد، مثل المنطقة المحيطة بالفم.

• يمكن علاج الهالات السوداء عن طريق تقليل كمية السكر التي تتناولينها.

آثار السكر على الكبد

• يبدأ تلف السكر في الكبد عندما يصاب الفرد بمرض السكري من النوع الثاني.

• يزيد من فرصة الإصابة بالعدوى
  
  مرض الكبد،
  
  والقصور في وظائفها.

• هناك احتمال ضئيل أن يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الأول من مشاكل في الكبد.

• سبب تأثر الكبد هو زيادة نسبة الجليكوجين، مع تراكم نسبة عالية من الدهون.

• كلما ارتفع ضغط الدم في الجسم بسبب زيادة تناول السكر، زادت فرصة الإصابة بأمراض الكبد.

• سبب
  
  تظهر أعراض مرض الكبد الدهني.
  

• يستمر السكر الزائد في العمل
  
  زيادة حجم الكبد
  
  وتوسيع نطاقه، خاصة عند مرضى السكري.

• التهاب بعض خلايا الكبد.

• إذا لم يتحكم الفرد في كمية السكر التي يتناولها، فقد يعاني من…
  
  تليف الكبد.
  

• كما أن الأدوية المضادة لمرض السكري تؤثر سلباً على صحة الكبد، لذا يفضل التقليل من تناولها لأن هذه الأدوية غير ضرورية.

تأثير السكر على العضلات

• بشكل عام، لا يوجد ضرر كبير على العضلات نتيجة الإفراط في تناول السكر، إلا في حالة الإصابة بمرض السكري.

• قد يعاني مريض السكري من تصلب في عضلات اليدين والأصابع.

• التهاب الأوتار المثنية.
  

• التهاب الأغشية المحيطة بالمفاصل.

• مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي مريض السكري إلى موت بعض العضلات.

• أما لاعبي كمال الأجسام فيمكنهم الاستفادة من السكر لبناء العضلات، خاصة بعد رفع الأثقال.

• كما أنه يحفز امتصاص الجسم للكرياتين وإيصاله إلى الخلايا العضلية بطريقة صحية ومفيدة.

أضرار السكر على الشعر

• ضعف عام في بصيلات الشعر مما يعيق النمو الصحي.

• يزيد من تساقط الشعر
  
  أثناء الغسيل أو التصفيف.

• يؤثر سلباً على الهرمونات الأنثوية، مما يضعف حيوية الشعر وكثافته.

• فهو يعطل عمل البروتينات المسؤولة عن صحة الشعر ونموه.

• يزيد من الأطراف المتقصفة،
  
  والطول يتناقص.

• يسبب التخلص من الفيتامينات المهمة لصحة الشعر مثل
  
  فيتامين ه.
  

• ويحدث هذا الضرر عند ارتفاع مستويات السكر في الجسم، ولكن يمكن استخدامه موضعياً للحصول على فوائده.

• يمكن إضافة السكر الخشن إلى غسول الشعر للمساعدة في تقشير فروة الرأس.

• كما يستخدم السكر موضعياً مع زيت جوز الهند والزيوت الطبيعية الأخرى للحصول على شعر صحي.

تأثير السكر على العقل

ويقول الطبيب إن سكر الفركتوز الموجود في الفاكهة، وهو المكون الرئيسي، يسبب خللاً في مركز المكافأة في الدماغ.

روبرتس لوستيج

وقال طبيب الغدد الصماء إن زيادة الفركتوز تقلل من قدرة الأنسولين على القيام بعمله وبالتالي تؤدي إلى ضعف الذاكرة وانخفاض القدرة على التركيز.

الشعور بالحاجة إلى تناول المزيد من الطعام

ينشط السكر مركز الشهية ومركز المكافأة، مما قد يعطل الشعور بالشبع، أما الفركتوز لا يقلل من الشعور بالجوع، وبالتالي لا يستطيع الفرد التوقف عن تناول السكريات بسهولة.

الشيخوخة المبكرة

تناول الكثير من السكر يعيق إنتاج الكولاجين الذي يساعد على إبقاء البشرة نضرة وصحية. تشير الأبحاث إلى تناول كمية كبيرة من السكر، أو حتى نسبة منه، مع جميع الوجبات

فهو يقلل من مرونة الجلد وظهور علامات الشيخوخة المبكرة. ويوصي المختصون باستبدال الحلويات بالفواكه وتناول ثمرة أو اثنتين فقط من الفاكهة يومياً.

من الآثار الجانبية الشائعة للسكر (السمنة)

عند تناول طعام يحتوي على الفركتوز، فإنه يتحول إلى الجليكوجين ويتم تخزينه في الكبد حتى يحتاجه الجسم. أما إذا استمريت في تناول السكر وزادت نسبة الجليكوجين في الكبد، فإن الكبد يحوله إلى دهون، مما يسبب دهون الكبد.

تأثير السكر على خلايا الجسم

ويقول إن السكر يسرع عمليات الأكسدة، مما يؤثر سلبا على الخلايا

دكتور لوستيج

تؤدي الأكسدة إلى تلف الأنسجة والأعضاء، وهذا يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تدهور الصحة مثل الفشل الكلوي وأمراض الكبد وضعف البصر.

من أضرار السكر هو الإدمان

الاستمرار في تناول السكر يؤدي إلى زيادته

إفراز الدوبامين

مما يؤثر على الخلايا العصبية، مما يخلق الشعور بأن الشخص يحتاج إلى هذا الطعام ويرغب في تناول المزيد منه.

السكريات الطبيعية الموجودة في الأطعمة لا تؤدي إلى نفس معدل الإفراز

الدوبامين

وهو السكر الصناعي الذي يؤدي إلى إفرازه، وبالتالي لا يستطيع الإنسان التوقف عن تناول السكر الصناعي والذي يشبه حالات الإدمان.

تأثير السكر على طاقة الجسم

يؤدي تكرار تناول الكربوهيدرات من الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في مجرى الدم، وبالتالي يشعر الفرد بالطاقة التي تملأ جسمه لفترة معينة من الزمن.

لكن هذا الشعور ينتهي بسرعة، لذا يجب على الأشخاص تناول وجبات غنية بالبروتين لتزويد الجسم بالطاقة بين الوجبات، مثل الزبادي والتوت والخضروات الطازجة والحمص، فهي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم لأطول فترة ممكنة.