تعتبر طريقة تحضير الفطائر الفرنسية من أسهل الطرق وأكثرها شعبية في جميع دول العالم. ويمكن أيضًا تقديمه مع القهوة للحصول على طعم أحلى. كما أن لها طرق تحضير عديدة وتقتصر على طريقة واحدة. الطريقة هي حيث يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو العسل، كما يمكنك إضافة الكريمة والمكسرات وقطع الفاكهة الطازجة.

هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير الفطائر، حيث يوجد الفطائر الفرنسية والفطائر الأمريكية، وإليكم مكوناتها وكيفية تحضيرها بأسهل طريقة.

مكونات المافن الفرنسي

  • نصف كوب من الحليب.
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • قليل من الملح
  • نصف كوب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 بيضة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

طريقة تحضير الكعكة الفرنسية

  • خلط المكونات الجافة معا.
  • اخفقي البيض جيدًا مع المكونات السائلة.
  • بعد ذلك، ضعي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • ثم يطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
  • وأخيراً، قدمي الفطائر مع العسل أو الفاكهة الطازجة إذا رغبت في ذلك.

مقادير ومقادير وصفة الكعكة الفرنسية

من أسهل الوصفات تحضير الامبانادا الفرنسية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، لأن مكوناتها متوفرة في المنزل، وإليكم المكونات وطريقة تحضيرها.

مكونات المافن الفرنسي

  • كوب رابع من السكر البودرة.
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم (الدقيق).
  • ربع كوب من الزبدة المذوبة.
  • 2 بيضة
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية صنع الكعكة الفرنسية

  • ضعي الدقيق المنخول في وعاء، وأضيفي إليه السكر، وقلبي جيدًا.
  • ثم أضيفي الدقيق والسكر والملح والفانيليا والحليب والزبدة والبيض بعد التقليب واخلطي الخليط جيداً حتى يمتزج.
  • بعد ذلك، سخني مقلاة وأضيفي ربع كوب من الفطائر، وقلبي من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • تُكرر الخطوات حتى اكتمال الكمية بالكامل.
  • وبعد ذلك تزين بقطع الفاكهة الطازجة أو صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة وتقدم مع الحناء والشفاء.

كيفية صنع كعكة سريعة

تعتبر الإمباناداس من أشهر الحلويات وأكثرها سهولة في التحضير، حيث يستغرق تحضيرها 35 دقيقة وكمية التعرف على مكوناتها تكفي 5 أشخاص فقط.

مكونات سريعة للفطائر

  • بيضة
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الدقيق الأبيض (الدقيق).
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الزيت النباتي.

زخرفة

  • صلصة الكراميل
  • حلقات الموز.
  • قطع التوت.
  • صلصة الشوكولا.
  • مطحنة الكرز.

كيفية صنع كعكة سريعة

  • ضعي جميع المكونات في وعاء عميق واخلطيها بالمضرب السلك.
  • بعد ذلك، ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالزيت، ثم أضيفي كوبًا صغيرًا من خليط الفطائر.
  • بعد أن يتحول لون البان كيك إلى اللون البني، اقلبيها بملعقة خشبية على الجانب الآخر حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر.
  • وفي النهاية، تزين الفطائر بصلصة الشوكولاتة أو قطع الموز وفواكه الغابة وتقدم مع الحناء والشفاء.

طريقة عمل كعكة فاطمة أبو حتّي

إليكم وصفة الشيف فاطمة الإمباندا، وهي من أشهى الحلويات المفضلة لدى الأطفال ويمكن تحضيرها بسهولة شديدة، وإليكم المقادير وطريقة التحضير.

مكونات كعكة فاطمة أبو حتّي

  • 2 بيضة
  • كوب من الحليب.
  • كوب رابع من الزيت.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم (الدقيق).
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  • ملعقة من الخل
  • قليل من الملح

مكونات الديكور

  • قطع فراولة
  • شرائح موز على شكل حلقات.

طريقة تحضير كيكة أبو الحاطي فاطمة

  • ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع كمية قليلة من الزيت.
  • ثم نضع وعاء صغير من الفطائر في المقلاة ونتركها تطهى ثم نقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ونرفعها عن النار.
  • يقدم مع موز، فراولة، شرائح بلهنة و شفاء.

طريقة عمل فطائر سالي فؤاد بنكهات مختلفة

من أشهر الوصفات في فرنسا وأمريكا وإنجلترا هي الفطائر، لأنها من الوصفات الأساسية لوجبة الإفطار، كما يمكن تناولها مع الدهون أو الحلويات، وإليكم طريقة عمل هذه الفطائر.

طريقة عمل البان كيك على طريقة سالي فؤاد مجانا

  • 2 بيضة
  • كوب من الحليب.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم متعدد الأغراض.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ثلث كوب سكر بودرة وملعقة فانيليا.
  • القليل من صفار البيض.
  • عسل النحل
  • فاكهة مقطعة
  • ملعقة زيت.
  • قليل من الملح

خطوات عمل كيكة سالي فؤاد

  • نخلط الدقيق مع الحليب حتى يمتزجوا.
  • أضيفي جميع المكونات إلى الخليط السابق وحركي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسائلة قليلاً.
  • دهن المقلاة بملعقة زيت، ثم إضافة بعض من العجينة السابقة وفردها في المقلاة حتى تتوزع بالتساوي داخلها.
  • ثم ضعي المقلاة على النار لمدة دقيقتين ثم اقلبيها على الجانب الآخر واتركيها لمدة دقيقتين أخريين حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • ثم ضعي الفطائر على طبق التقديم وزينيها بالعسل أو شرائح الفاكهة.
  • كما يمكن استبدال الشوفان بالدقيق الأبيض لأنه يساعد على إنقاص الوزن وله قيمة غذائية عالية ويعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.

إقرأي أيضاً: طريقة الفطيرة الأمريكية

طريقة عمل كيكة النوتيلا

إمباناداس هي المعجنات المفضلة لدى الأطفال والكبار. إنها حلويات سهلة التحضير في دقائق. وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات فطيرة النوتيلا

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • 2 كوب، إلا ربع حليب دافئ.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • للتزيين: شوكولاتة نوتيلا.

طريقة عمل كيكة النوتيلا

  • نخلط المكونات الجافة جيداً (الدقيق – السكر – البيكنج باودر – الملح).
  • بعد ذلك، أضيفي البيض والحليب والزبدة إلى الخليط السابق وحركي جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة قليلاً.
  • يجب أن تترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
  • ثم نضع مقلاة مدهونة بالزيت على النار ونضيف إليها القليل من العجينة ونلفها على شكل دائرة لمدة دقيقة ثم نقلبها على الجانب الآخر.
  • بعد ذلك ترفع عن النار وتزين بالنوتيلا وتقدم مع الحناء وأحمر الشفاه.

نصائح لتارت فرنسي ناجح

للحصول على فطيرة فرنسية جيدة عليك اتباع الخطوات التالية:

  • لا ينبغي أن يكون الخليط مختلطا أكثر من اللازم، ولكن يقلب قليلا لدمج المكونات.
  • يجب أيضًا أن تكون المقلاة التي سيتم رمي الفطائر فيها ساخنة قبل رميها.
  • كما يجب عدم وضع الكثير من المواد الدهنية في المقلاة، بل يجب استخدام البخاخة لرش الدهون.
  • وأخيرا، يجب تبريد الكعكة الفرنسية لمدة 20 دقيقة قبل الطهي.