تعرف علي طريقة تحضير البيتزا مع حشوتها اللذيذة بسهولة • . رمضان 2024
طريقة تحضير البيتزا اللذيذة سهلة، حيث تبحث الكثير من النساء عن البيتزا ولديهن شغف كبير بتحضيرها كما هو الحال في المتاجر، لتلبية طلب أطفالهن ويكتفون بتناولها لأنها وجبة خفيفة مفضلة. من أطفالنا.
ولأن البيتزا من الأطعمة المفضلة للسفر والعشاء الخفيف، فإن مكونات البيتزا تختلف من مكان إلى آخر، وهي في الأصل من الأطعمة الإيطالية الشهيرة، وتشتهر بمكوناتها من الخضار والمأكولات البحرية وغيرها. الأطعمة والنكهات، كل بلد حسب ذوقه.
مكونات الطبقة الأولى من البيتزا
محتوي المقالة
- كوبان من عصير الطماطم
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة زيت
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
مكونات حشوة اللحم المفروم
- ربع كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة، مفرومة
- زيت مغلق كبير
- ملعقة من الملح
- ملعقة من الفلفل الأسود
- حبة فلفل رومي مقطعة
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
- ملعقتان كبيرتان من الطماطم المبشورة
- علبة من الجبن الرومي المبشور
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
- كوب من الزيتون المخلي شرائح
- كوب من شرائح الفلفل الملون
كيفية تحضير البيتزا
تحضير وعاء كبير، ثم إضافة الدقيق، ثم ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية والسكر، ثم كمية من الحليب البودرة، ثم خلط المكونات السابقة، ثم إضافة البهارات، وكمية من الملح، وكمية من الزيت.
ثم أضيفي الماء شيئاً فشيئاً إلى العجينة حتى تصبح عجينة طرية، قسمي العجينة إلى كرات متساوية حتى يسهل تحضير البيتزا بحشوات مختلفة، ثم اتركي العجينة لترتاح وحضري الحشوات المختلفة للبيتزا. .
اتركي الحشوة لمدة سبع دقائق حتى لا تصبح سميكة، ثم قومي بتحضير الطبقة الأولى من البيتزا من خلال مقلاة على النار وأضيفي إليها كمية من عصير الطماطم.
ثم نضيف الزعتر والثوم المفروم مع القليل من الزيت وكذلك الملح والفلفل الأسود، ونترك الحشوة لمدة عشر دقائق حتى لا يكون قوامها ثقيلاً جداً، ثم نرفع المقلاة عن النار حتى تخفض الحرارة، وبعد ذلك نقوم برفع المقلاة عن النار حتى تهدأ الحرارة. نجهز حشوة اللحم المفروم، ثم نرش البهارات، والفلفل الأسود، والملح، ثم نقلب اللحم المفروم. .
افردي العجينة على سطح المطبخ النظيف، واجعليها سميكة حسب رغبتك وكما تفضل عائلتك، حضري صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم أضيفي العجينة، أضيفي الصلصة، شرائح الزيتون، الجبن. والفلفل، وتخبز في الفرن.
تابعنا
مقالات أعجبت زوارنا:
