التخطي إلى المحتوى
اشهى بطاطا في عشرة دقائق.

تعد البطاطا من المأكولات التي تلقى رواجا كبيرا في العالم عامة ،وخاصة الوطن العربي ، هذا راجع لاسباب عديدة منها: سرعة تحضيرها، والانتشار الكبير للمراة العاملة في وقتنا الحاضر و عدم قدرتها على تنظيم و قتها، فلا بد لها من وصفات سريعة و مميزة و ها أنا اليوم أضع بين أيديكم وصفة اشهى بطاطا في عشرة دقائق. وفوائدها الصحية الكبيرة. لهذا  ينصح بها الكثير من الاطباء، خاصة منهم  اطباء النفس، الذين يعدونها من المأكولات المحسنة للمزاج

فائدة البطاطة الصحية:

هي دواء في أغلب الأحيان  لان الاطباء ينصحون اصحاب مرض ضغط الدم وتصلب الشرايين بتناولها، وهذا راجع لحتوائها على نوعين من المركبات الكيميائية تدعى”Kukoamines”، والتي تساعد على ضبط معدل ضغط الدم والسيطرة عليه. كما انها تقي من الاصابة بالسكتات القلبية والجلطات الدماغية. و تمد الجسم بالطاقة خاصة في فصل الشتاء لانها غنية بالكربوهدرات، الفسفور، النحاس و الالياف الغدائية، ومضادات الاكسدة.

الفيتامينات الموجودة في البطاطا:

هناك نوعين من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في البطاطا، و هي فيتامين “C” و فيتامين “B6”.

  فيتامين “C”:

منشط للجسم و مقوي للمناعة.

فيتامين “B6”:

ينتج الهيموغلوبين الذي يؤدي بدوره للمحافظة على صحة الجلد، و يساعد على تنظيم آداء الجهاز العصبي، ويدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء، وتقليل مستويات هوموسيستين الدم الذي يلعب دورا هاما في التقليل من خطر الاصابة بأمراض القلب.   واليكم مقادير و طريقة تحظير بطاطا في عشرة دقائق.

طعم لا يقاوم، و لذة لا حدود لها.

 

مقادير بطاطة عشرة دقائق لأربعة اشخاص:

  • 3حبات بطاطا متوسطة الحجم.
  • 1/2ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • 1/2ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة اكل زيت.
  • ملعقة اكل زبدة.
  • 1/2كاس حليب بارد.
  • 1/2كاس ماء.
  • جبن حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

نقشر البطاطة ثم نغسلها جيدا،نقطعها على شكل دوائر ونضعها في طنجرة الضغط نضع فوقها القليل من الملح. ثم الفلفل الاسود،الكركم، كذالك الحليب والماء مع الزبدة والزيت نخلط جيدا ثم نضح فوقها الجبن، نغلق الطنجرة، ثم نضعها على نار هادئة بعد الغليان نحسب عشرة دقائق ونطفئ النار .ونقدمقها مع رشة بقدونس.ذوق ولذة لا يقاومان.

هذه الاكلة عليها اقبال كبير من طرف رواد التواصل الجتماعي في الجزائر.

تصرنا آراؤكم على شوف 360.

 

التعليقات

اترك تعليقك