منزل

أسهل طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالمنزل

الكنافة بالقشطة تعتد من أشهى الحلويات بالمطابخ العربية، خاصة بالمطبخ الفلسطيني، والتي يعشقها الكبار والصغار، لأنها تتميز بمذاقها اللذيذ، ولها أكثر من طريقة لتحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، لذلك من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالإضافة إلي شرح بالفيديو في نهاية المقال.

طريقة عمل كنافة بالقشطة لذيذة وشهية

المكونات:

  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف لتر من الحليب.
  • 200 جرام من السكر المطحون.
  • 4 ملاعق صغيرة من النشا.
  • كوب كبير من الزبدة السائلة.
  • نصف كيلو من الكنافة.
  • ثلاث أكواب كبيرة من القطر.

طريقة التحضير:

  1. اخلطي مقدار الحليب مع الفانيلا، والنشا في وعاء حراري.
  2. ضعي الوعاء على نار هادئة، مع التقليب المستمر، حتى تتكون القشطة.
  3. ضعي القشطة جانبا تهدأ قليلا.
  4. اخلطي مقدار الكنافة مع السكر، والزبدة جيدا في وعاء كبير.
  5. احضري صينية وادهنيها بقليل من الزبدة.
  6. وزعي ثلثي مقدار خليط الكنافة بالصينية بالتساوي.
  7. اسكبي مقدار القشطة فوق الكنافة بالصينية، مع مراعاة عدم تلامس الأحرف.
  8. وزعي باقي خليط الكنافة فوق القشطة.
  9. ضعي الصينية بالفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
  10. اسكبي القطر فوق الكنافة وهي ساخنة.
  11. قومي بتقطيع الكنافة، حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة

المكونات:

إقرأ أيضا:اشهى بطاطا في عشرة دقائق.
  • ربع ملعقة كبيرة من لون الطعام البرتقالي.
  • 8 ملاعق صغيرة من الزبدة السائلة.
  • نصف كيلو من الكنافة.
  • ثلث كوب كبير دقيق ذرة.
  • كوب كبير حليب مكثف.
  • نصف لتر من الماء.
  • ثلاث أكواب متوسطة من القطر.

طريقة التحضير:

  1. اخلطي كمية الكنافة مع لون الطعام، ومقدار الزبدة السائلة جيدا.
  2. وزعي الكنافة بالصينية بعد دهنها بالزبدة بشكل متساوي.
  3. ضعي الماء في وعاء مناسب أصغر من الصينية.
  4. ضعي وعاء الماء فوق الكنافة للضغط عليها، لمدة 30 دقيقة.
  5. ضعي الصينية بالفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
  6. اخلطي باقي المكونات مع بعضها البعض ماعدا القطر في وعاء حراري.
  7. ضعي الوعاء على نار هادئة حتى تتكون القشطة.
  8. وزعي القطر فوق الكنافة وهي ساخنة.
  9. ضعي القشطة فوق الكنافة قبل التقديم، ويمكن تزيينها ببعض المكسرات.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن

من خلال الفيديو التالي للشيف حسن يوضح طريقة تحضير الكنافة بالقشطة / كريمة

هناك ايضاً العديد من أنواع وطرق عمل الكنافة بالمنزل، ومن أفضل هذه الطرق طريقة عمل كنافة بالمانجو التي يفضلها الصغير والكبير في كل بيت عربي.

إقرأ أيضا:إليكِ طريقة عمل السيالات والقطايف السورية البغرير المغربي.. حلويات رمضان
السابق
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية أو القشطة
التالي
“نتيجة البكالوريا” ظهرت نتائج البكالوريا 2020 بالولوج إلى “bac.men.gov.ma”