طريقة عمل ترياكي الدجاج: القليل من المالح، والقليل من الحلو، والقليل من الحامض، مع القليل من التوابل من الزنجبيل المفروم، ترياكي الدجاج هذا هو بالضبط ما تريده لتناول العشاء بعد يوم طويل من العمل. قدمه مع الأرز المطهو على البخار والبروكلي واجعل والدتك فخورة بأنك تناولت أخيرًا وجبات صحية ومتوازنة.
نستخدم هنا صدور الدجاج لسهولة الاستخدام، ولكن يمكنك استبدالها بأي نوع آخر من البروتين – اللحوم الداكنة أو اللحم البقري، ويستغرق طهيها نصف ساعة فقط.
هذه الوجبة المطبوخة في المنزل أسرع بكثير من انتظار وصول طعامك، وأنت تعرف بالضبط ما هي المكونات التي تدخل في وعاءك
مكونات دجاج ترياكي
محتوي المقالة
للتغميس أو الصلصة لدجاج الترياكي
- 1/3 جرام من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
- 1/4 جرام من الخل
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة أو 1/2. ميل
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
- 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
دجاج ترياكي لذيذ
- 1 ملعقة طعام. زيت نباتي
- صدور دجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى قطع فردية
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- أرز أبيض مطبوخ للتقديم
- القرنبيط على البخار جنبا إلى جنب
طريقة تحضير وتحضير دجاج الترياكي
- تحضير صلصة دجاج الترياكي في وعاء متوسط، اخلطي صلصة الصويا والخل والزيت والعسل والثوم والزنجبيل ونشا الذرة.
- تحضير الدجاج: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وتبليه بالملح والفلفل. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تقريباً لمدة 10 دقائق
- تُسكب الصلصة أو صلصة الترياكي فوق الدجاج وتُطهى حتى تتكاثف الصلصة وينضج الدجاج لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- يُزيّن الطبق بالسمسم والبصل الأخضر. يُقدم الطبق فوق الأرز مع البروكلي المطهو على البخار.
