تعتبر البسكويت من أكثر الأطعمة التي يحبها الكثير من الأشخاص، سواء أطفال أو بالغين. يحب بعض الأشخاص تناول أطعمة خفيفة في وجبتي الإفطار والعشاء، مثل البسكويت وفنجان من الشاي مع الحليب. هذه الأطعمة لا تسبب آلام في المعدة. وبما أنها أطعمة خفيفة ولا تحتوي على سعرات حرارية، فإن تناولها لا يسبب أي زيادة في الوزن.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
محتوي المقالة
مكونات
2 كوب من الدقيق.
نصف كوب سكر.
2 ملاعق كبيرة من الحليب.
كوب إلى ربع جوز الهند الرقيق.
كوب إلى ربع سمن.
2 بيضة
قليل من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
نحضر وعاء للبدء في تحضير البسكويت ونضيف المكونات إليه، نضيف السمن إلى الوعاء ونستمر بضرب السمن جيداً حتى يصبح رقيقاً، نضيف السكر شيئاً فشيئاً إلى السمن مع الاستمرار بالتحريك، ثم نبدأ بإضافة البيض، الفانيليا والحليب واستمري في خلط هذه المكونات حتى تمتزج تماماً.
إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة عمل الجلاش بالكنافة في رمضان – ramdan 2024نحضر وعاء آخر ونضع فيه المكونات الجافة وهي الدقيق وقليل من الملح والخميرة ونخلط هذه المكونات جيداً بملعقة خشبية ثم نضيف جوز الهند الناعم ونخلط مرة أخرى حتى يمتزج الدقيق. مع جوز الهند
شاهد المزيد:- طريقة سهلة لتزيين البسكويت
 
نضيف الخليط الجاف إلى المكونات السائلة التي خلطناها من قبل، نضيف هذا الخليط الجاف شيئاً فشيئاً مع الاستمرار في التحريك، ومن أهم شروط نجاح الكوكيز هو خلط المكونات جيداً.
رشي بعض الدقيق على السطح الذي ستفردين فيه البسكويت لمنع العجين من الالتصاق بالسطح، يمكنك تشكيل البسكويت كما تحبين، كما يمكنك استخدام ماكينة البسكويت للحصول على أشكال رائعة. ضعي قطع البسكويت في الفرن الساخن على نار متوسطة وراقبيها بعناية حتى لا تحترق.
طريقة تحضير بسكويت القرفة
مكونات
1 كيلو دقيق.
ربع كيلو سكر.
نصف كيلو زبدة.
1 ملعقة كبيرة قرفة.
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2 بيضة
اقرأ المزيد – جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط في السوبر ماركت
طريقة عمل بسكويت القرفة
نحضر وعاء واسع ونضع فيه الدقيق، وقليل من الملح، والبيكنج باودر، والسكر، والفانيليا، ونخلط هذه المكونات جيداً، ثم نضيف الزبدة، مع الحرص على فركها جيداً قبل إضافتها إلى المكونات المذكورة، ونحرك الزبدة. مع باقي المكونات جيداً.
اخفقي البيض بالخلاط الكهربائي، واستمري في التقليب جيداً لمدة 10 دقائق حتى يصبح رقيقاً وأبيض اللون، ومن ثم يمكنك إضافة البيض إلى باقي المكونات وخلطهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة. إعطاء الشكل
افردي العجينة على سطح أملس لتشكيلها، أضيفي القليل من السمن إلى الصواني، اخبزي البسكويت على درجة حرارة متوسطة. جربي طريقة عمل بسكويت القرفة وشاركينا رأيك.
